동하갈비에선 담백함 속 깊이가 느껴진다.
늦여름 금요일 저녁, 원주에서 하루 일정을 마치고 일행과 든든하게 식사하려고 동하갈비에 들렀습니다. 오후부터 여러 곳을 오가며 움직였더니 저녁 무렵에는 자연스럽게 고기를 구워 먹고 싶다는 이야기가 나왔습니다. 강원특별자치도 원주시 중평길 32-1 1층이라는 주소를 확인하고 이동했는데, 하루 동안 쌓인 허기 때문인지 식사 이야기가 나오자 모두의 걸음도 조금 빨라졌습니다. 이날은 식사 후에 따로 시간을 정해둔 약속이 없었습니다. 괜히 다음 일정을 촘촘하게 잡아두면 고기가 익는 동안에도 계속 시계를 보게 되기 때문입니다. 매장에 들어가 자리를 잡은 뒤에는 겉옷과 휴대전화를 한쪽으로 정리하고 일행과 먹을 메뉴와 양을 이야기했습니다. 갈비는 불판 가운데에서 고기가 익는 모습을 보면서 함께 먹는 음식이라 한 사람이 굽고 다른 사람은 이야기를 나누는 식으로 자연스럽게 시간이 흘러갑니다. 저는 처음에는 배가 고파서 식사를 빠르게 끝낼 줄 알았는데 몇 점씩 익혀 먹다 보니 생각보다 천천히 먹게 됐습니다. 따뜻한 고기를 앞접시에 덜어 나누고 물을 한 잔 마시면서 그날 있었던 이야기도 하나둘 이어졌습니다. 원주에서 저녁을 먹으며 잠시 쉬어가고 싶은 날이라면 식사 자체에 충분한 시간을 두고 방문하는 것이 잘 맞겠다고 느꼈습니다. 1. 중평길에서 주소를 다시 확인했습니다 동하갈비는 강원특별자치도 원주시 중평길 32-1 1층에 있어 저는 출발 전에 주소를 내비게이션에 저장하고 이동했습니다. 이날은 저녁 시간에 찾아갔기 때문에 목적지에 가까워진 뒤에는 안내 화면과 주변 건물 위치를 번갈아 살피면서 천천히 움직였습니다. 처음 방문하는 식당은 마지막 구간에서 방향을 놓치거나 입구를 지나칠 수 있어서 내비게이션만 바라보기보다 실제 도로와 건물 모습을 함께 확인하는 편이 마음에 놓입니다. 일행 중 한 명은 먼저 내려 주변을 살폈고 저는 차량과 소지품을 정리했습니다. 주차 공간이나 차량 진입 상황은 방문 시간과 현장 여건에 따라 달라질...